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＼2025年枚方ビオルネ1階にオープンしたCAFE de PLATTO FAVORI／
フレンチシェフが手がける絶品カヌレと癒しの空間
2025年1月22日、枚方市駅直結の枚方ビオルネ1階にOPENした「CAFE de PLATTO FAVORI（カフェ・ド・プラットファヴォリ）」。
カジュアルフレンチバル「PLATTO」、テイクアウト専門店の「PLATTO FAVORI」に続く、3店舗目となります。
大きな窓から明るい日差しが差し込み、あたたかみに包まれる店内。天気のいい日はテラス席で、お食事をしながら枚方の街並みを楽しめます。
30代から50代を中心に、幅広い年齢層のお客さまが訪れ、「プラットさんのカヌレ」「プラットさんのカフェ」と親しんで呼ばれる空間になっています。
「テイクアウトだけでなく、店内でゆっくり楽しんでいただき、お客さまの反応を直接感じられることが幸せ」と語る店主の八田さんに、お店に込めた想いやメニューのこだわりなどたっぷりお伺いしました。
住所：大阪府枚方市岡本町7-1 枚方ビオルネ 1階
電話番号：072-300-2078
営業時間：10:00〜18:00
定休日：月曜日・日曜日（不定休で月1回）
アクセス：京阪電車 枚方市駅直結徒歩2分
駐車場：枚方ビオルネ提携駐車場あり
Instagram：＠plattofavori
▼地図ではこちら
フレンチシェフのカヌレ＆焼き菓子が楽しめる「プラットさんのカフェ」
お店を始めようと思ったきっかけ
約7年前にオープンした、本店のフレンチバル「platto（プラット）」は地域で愛される、気軽に行けるカジュアルフレンチの人気店です。
その人気を背景に、「よりたくさんの人にお店のことを知ってもらいたい」と2年半前にテイクアウト専門店をオープンし、各地のマルシェにも積極的に出店。枚方を拠点にさまざまな地元のイベントに出向いて、手作りの焼き菓子を提供し、お客様との交流を深めてこられました。
しかしながら、テイクアウトだと、お客様がどのようにお菓子を楽しんでいるかまでは、直接見ることができません。
でもカフェであれば、その場で食べていただき、お客様の喜ぶ瞬間を肌で感じることができるのでは…！？
その思いを叶えるため、枚方市駅の周辺でカフェの店舗を探し始め、1年以上の探索の末に、ついにこの場所でお店をオープンされました。
ひらガール取材中にもご来店されたお客さまと楽しく会話を交わす店主さんの姿がとても印象的でした。カフェの概念を超えて、人が集まり、心のつながりを育むお店です。
「CAFE de PLATTO FAVORI」名前の由来
「Platto」はフランス語で「料理」を意味する「Plat」と「ぷらっと立ち寄れる」という言葉を組み合わせた店名です。
開業当初から「普段使いのフレンチ」をコンセプトに掲げ、フレンチを気軽に楽しんでもらいたいという願いを込めて、親しみやすい店づくりを目指してきたといいます。
本店で培ったフレンチバルの経営、テイクアウト専門店での経験を基に、「より多くの人にフレンチの魅力を伝えたい」との想いからカフェスタイルという新たな試みに挑戦しました。
ひらガール記念日やちょっと贅沢に過ごしたい日のフレンチバル、お土産や自分へのご褒美にぴったりのスイーツテイクアウト、友人との楽しいティータイムや一人でのんびりと本を読むひととき―
それぞれのシーンにぴったりの使い方ができるのが嬉しいですね♪
おすすめメニュー
本店のフレンチバルのシェフが監修した、カフェメニューが楽しめます。朝工房で焼かれたカヌレや焼き菓子が毎日届けられ、フレンチバルとテイクアウト、カフェの連携によって生み出される高品質な味わいを提供しています。
国産鶏のフリカッセクリーム（ミニサラダ、パン付き）1,200円（税込）
開店から約1週間で早くも人気メニューとして認知され始めた一品。国産鶏のフリカッセクリームは、「クリームパスタ」を意味し、シンプルでありながらも本格的な味わいで多くのお客さまから好評を得ています。
本日のパスタ
アプレミディセット（フレンチシェフのデザートお任せ5種）（ドリンク付）1,850円（税込）
フレンチシェフのお任せデザート5種をお楽しみいただける贅沢なセット。
カヌレやシフォンケーキ、ガトーショコラなどを盛り合わせ、午後のひとときに彩りを添えます。
※提供は、13:30以降です。
カヌレは、カフェ限定の新メニューの揚げカヌレ。あたたかくてほっこりします。冷たいアイスと一緒に食べるとまた違う味わいに！
新たな食感を楽しめる揚げカヌレは、フードロスの削減を意識し、翌日に回すことなく新しい価値を提供するアイデアから生まれました。外はカリッと、中はモチモチのチュロスのような食感が魅力で、新たなファンを獲得しています。
フードロスをポジティブに捉えたひらめきから生まれた逸品は、揚げカヌレの方が好きというお客さまがいらっしゃるほど、今では人気メニューの一つとなっています。
カヌレ5個セット1,250円（税込）
1個260円から12個セットまで自由に詰め合わせができます。赤・グレーの箱でお渡しできますので、手土産にも最適です。
1個260円
2個520円
3個780円
4個1,000円（赤い箱でお渡し）
5個1,250円
6個1,500円
7個1,750円
8個2,000円
12個セット3,600円（グレーの箱でお渡し）
繊細なカヌレを美味しい状態で保つためにフードドライヤーを活用し、カヌレを焼き立てに近い美味しい状態で届ける工夫にも力を注ぎ、焼き立ての風味を大切にしています。
季節のデザートセット（ドリンク付）1,210円（税込）
季節ごとに異なるデザートが楽しめるセットです。今後はサツマイモを使ったデザートやアップルパイ、夏にはチェリーや桃、かき氷などのフルーツメニューも検討中とのこと！
シフォンケーキ320円（税込）
喉が渇きにくいのが特徴のシフォンケーキ。
生地に水分を多く含ませることで、きめ細かい仕上がりになり、保湿力が増すのだとか。
平飼い卵を使用し、軽やかな食感で口どけも良く、次々と食べたくなるまさに「魔法のシフォンケーキ」です。
焼き菓子
メニュー開発は「お客様目線」を大切にしながら進められています。
「料理人目線だと、どうしても凝ったものを作りたがりますが、お客様が本当に求めているのは、シンプルで分かりやすいもの。お客さまに喜んでいただけるメニューを開発しています。」という想いの詰まった一品一品をぜひお楽しみください。
「まずは、お客様に『ぷらっと』という名前だけでも覚えていただきたいです。このカフェが皆さんの日常に溶け込む存在になれるよう、これからも挑戦を続けます」と笑顔で語ってくださいました。
ひらガール気軽に立ち寄って、本格的なフレンチを堪能できる「CAFE de PLATTO FAVORI」。地域の人々に愛され続け、さらに進化を遂げていく予感でいっぱいです♪
店主の八田さんご夫婦からメッセージ
本店のフレンチレストラン、テイクアウト専門店、そして今回新たに加わったカフェ。それぞれの場所で異なるスタイルのおもてなしをお届けできることを嬉しく思います。お客さまには『プラットさんのお店』として覚えていただき、多様なシーンに合わせて、私たちの味や雰囲気を楽しんでいただけると嬉しいです。
カフェでは、気軽に「ぷらっと」立ち寄って、日常の中にフレンチのエッセンスを感じていただければと思います。これからも皆さまの生活に寄り添い、日常に寄り添える存在として、長く愛される店を目指していきます。どの店舗でもスタッフ一同、皆さまとお会いできる日を心より楽しみにしています！
店舗概要
住所：大阪府枚方市岡本町7-1 枚方ビオルネ 1階
電話番号：072-300-2078
営業時間：10:00〜18:00
定休日：月曜日・日曜日（不定休で月1回）
アクセス：京阪電車 枚方市駅直結徒歩2分
駐車場：枚方ビオルネ提携駐車場あり
Instagram：＠plattofavori
▼地図ではこちら
