ベトナム料理 ふぉーの店

自家農園の野菜と美味しい湧き水のスープを味わう”ふぉー”の店

「素材の鮮度と無添加にこだわった、安心で美味しいベトナム料理 」

香里ケ丘の築50数年のレトロな商業施設 ABCセンター内にある「ベトナム料理 ふぉーの店」。
大阪で創業50年を超え、新築戸建事業を中心に農業、飲食、宿泊事業など幅広く展開する野村工務店の直営店です。

生麺特有のもちもち食感が楽しめるフォーは国産米粉の自家製麺。
そして9時間以上じっくりと煮込んだ栄養満点のスープには、天然地下水を汲み上げて使用するというこだわりっぷり。

そんなお店のコンセプトは「体に優しい」ものであること。

大阪の交野市南星台にある自家農園「野村ファーム」で丁寧に育てられた添加物の入っていない食材を最大限に生かしたメニューを安心して楽しめます。

自然力栽培にこだわった素材をたっぷりいただく

農薬や化学肥料などには一切頼らず、自然力栽培でたくましく美味しく育ったパクチー。
お店で使用されるものは朝採れの新鮮なもの。根も茎もシャッキシャキの食感が楽しめます。

そんな香りがたつ新鮮なパクチーや、アクセントになるライムはおかわり自由です。
美容や健康にもいいものをたっぷりと、罪悪感なくいただけますね。

また、自家製麺から新たに細麺が登場！
ツルツルモチモチ食感だけでなく、通常の平麺とはまた違った喉越しが楽しめます。

豊富なトッピングメニュー自分のお好みにアレンジ可能

牛すじ煮やフライ、チーズやキムチなどお好みのトッピングで、自分のお気にいりふぉーを楽しめるのも魅力です。

トッピングのほかにも、スープの味変したい時や春巻きなどのサイドメニューに試したくなる厳選された調味料も。
色々なカスタマイズを楽しんでみたいですね。

そのほかにも、オリジナル ふぉーや期間限定メニューから、キッズメニュー、デザートも豊富にご用意されています。

人気&おすすめのメニューのご紹介

＼人気メニュー／
◇ 鶏ふぉー・ガパオライスセット (1,000円)

二人に一人は注文するという、お店の大人気メニュー「ガパオライス」がセットになったランチメニュー。

メニュー選びに迷ってしまったら、「鶏ふぉー・ガパオライスセット」で間違いなし！
ヤミツキになるピリ辛のミンチは激辛まで対応してもらえるそう。

＼イチオシメニュー／
◇ 山盛りキャベツの豚丼 580円(単品)

お店のイチオシメニューはキャベツが山のように乗ってる豚丼！
なんとたっぷりキャベツはご飯の3倍ほどの量だとか。

自家製だれに漬け込んだ肉厚の豚肉を香ばしく焼き上げ、さらに追加でタレをたっぷりと。
シャキシャキキャベツとの相性も抜群です！

社長もお気に入りのメニューなのだそう。

お店のようす

お店の方よりメッセージ

現地の味をできる限り再現している、ヘルシーで美味しいふぉーの店です。
季節ごとに新しい限定メニューが登場します！

また通常のテイクアウト以外にも、すぐ食べられない場合は生麺でお持ち帰りいだたき、お家で茹でていただくこともできます。（注文時にご連絡ください）

お子様から安心・安全に食べられる食材をたっぷり使った美味しい ふぉーやガパオを味わいに、ぜひ起こしくださいね。

お子様にはチキンライスやミニふぉーなどのご用意もあるそう。
油っこくなくヘルシーでマイルドな辛さや、香草やタレを使って辛さや味の濃さを調節して楽しめるベトナム料理。

栄養たっぷりの食材と合わせて味わえる ふぉーの店。ぜひ一度立ち寄ってみてくださいね！

▽地図ではこちら