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枚方市駅の駅近に本格自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店が登場！
2024年11月にOPENした「Indigo Coffee Roasters（インディゴコーヒーロースターズ）」は、枚方市駅すぐのエル枚方にできた自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店です。
インディゴブルーと木の扉が見栄えする、スタイリッシュさと柔らかさを持った外観。
広々とした店内からは、大きなガラス窓によって外もよく見え、開放感があります。
席は壁側に4名掛けテーブルが3つ。内側に2名掛けテーブルが3つ。
ゆったりと過ごしてもらえるよう、席の感覚やテーブルの感覚が広めに取られているそうです。
お店をされているのは橘昌靖さん、由紀さんご夫妻。物腰の柔らかい素敵なご夫婦です。
コーヒーは全て自家焙煎。
４種類のスペシャルティコーヒーが用意されていて、注文をする前に試飲をすることができます。
注文を受けると、店主が1杯ずつ丁寧に淹れられます。
今回は枚方市駅の駅近待望の「Indigo Coffee Roasters」さんについてお伝えします。
住所：大阪府枚方市岡東町19-20 エル枚方1F
電話番号：050-8881-0257
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水曜日
アクセス：京阪電車 枚方市駅から徒歩3分
駐車場：有（京阪パーキングステーションヒル枚方と連携）
Instagram：@indigo_coffee_roasters
▼地図ではこちら
“Every day is a good day” 「日日是好日」。コーヒーで幸せな時間を過ごしてほしい。
お店を始めようと思ったきっかけ
店主の橘さんは、叔母夫婦が純喫茶をしていたこともあり、若い時からコーヒーと喫茶店に親しみを持ってきました。
いずれは自分のお店を持ちたい。
そう思い、2023年に早期定年退職をされると、まずはカフェスクールでコーヒーの勉強を始められます。
学んでいく中で、自分で焙煎したコーヒーを飲むと親しんできた純喫茶を思い出して、本格的にお店を開きたいという思いを強く持たれました。
その後カフェスクールのつながりで、十三にあるお店で間借りコーヒーをするところからはじめ、その間に並行してお店探し。
自分が無理なく通えて、ご近所さんも通ってもらえるような店舗を探していくなかで、絶好の場所を見つけられました。
駅近で本格的な自家焙煎のスペシャリティーコーヒー専門店はみんなに求められていたのか、開店当初から多くのお客様が来られる人気っぷり。
休憩時間の合間や、ママたちのちょっとした集まり、そしてひとりでくつろぐ癒しの時間として利用される方が多く来られています。
橘さんみなさんにくつろいでもらえるように、席数も詰めすぎずゆったりとした配置にしました。
名前の由来
イメージカラーをそのまま店名にした理由は、橘さんのお父様が藍染の盛んな町、徳島県藍染町の出身ということと、橘さんが好きな色だということから。
さらにインディゴは、昔からみんなに馴染みと愛着のある色。そんなインディゴのような長く愛されるお店にしていきたいという思いから、この店名にされました。
シンプルなロゴにも、実はこだわりが。
コーヒー豆のロゴに入った複数のライン。これは「虹」をイメージして描かれたもの。
「虹って雨が降った後にすっと晴れていきますよね。そんな晴れやかな気持ちになるような、良い日を送ってほしいという思いで入れました」
SNSなどでも度々書かれている、
“Every day is a good day” 「日日是好日」
一杯のコーヒーを通して、幸せな時間をすごしてもらいたいという橘さんの思いが、ここには込められています。
主なメニュー
定番メニュー:ハウスブレンドKOHAKU HOT ¥500 /ICED ¥550
お店のこだわりは、品質の高い“スペシャルティコーヒー”を自家焙煎で提供していること。
定番のオリジナルブレンドはしっかりとしたコクを感じつつも、後味がすっきりしていて飲みやすい一杯。
Indigo Coffee Roastersでは、ブレンドもあわせて常時4種類のスペシャルティコーヒーを選ぶことができます。
数ヶ月に一回のペースで豆の種類や産地も変わるそうで、行くたびに違ったコーヒーを楽しむことが出来ます。
橘さん色んな味を楽しんでもらいたくて、試飲も用意しました。
コーヒー豆はオンラインストアでも販売しています。
おすすめメニュー:マロッキーノ ¥730
橘さんおすすめの一品が、こちらのマロッキーノ。
クーベルチュールチョコレートにエスプレッソ、フォームドミルクを加え、さらに仕上げにカカオパウダーを一振りした贅沢な一品。
アメリカンクッキー ¥380〜
お菓子には、間借りコーヒーをしているときに知り合った牧野にお店を構える「CHUNKY&CHEWY」さんの大きなアメリカンクッキー。
その他にも、ご近所で仲が良いというPLATTO FAVORIさんのカヌレやスコーンなども置いています。
ご縁で繋がったお店のお菓子を置くことで「あ、あのお店のお菓子が置いてあるんですね!」「それ目当てで来たんです!」という方もよく来られるのだそうです。
由紀さん地元のお店同士でこうして輪を広げていくのを感じると、お店を始めてよかったと思えます。
店主 橘さんからメッセージ
様々な産地のコーヒーを用意しましたので、いろいろ試してみてください。どの世代の方でもくつろいでいただけたらと思います！
店舗概要
住所：大阪府枚方市岡東町19-20 エル枚方1F
電話番号：050-8881-0257
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水曜日
アクセス：京阪電車 枚方市駅から徒歩3分
駐車場：有（京阪パーキングステーションヒル枚方と連携）
Instagram：@indigo_coffee_roasters
▼地図ではこちら
