THE HOTANI CRAFT STand

穂谷産ホップと枚方産の素材を使ったクラフトビール「THE HOTANI CRAFT」のビアスタンドが誕生

2024年7月にOPENした「THE HOTANI CRAFT STand」は、枚方の新たな顔となる特産品づくりを目指してクラフトビールを製造販売する株式会社カンパイカンパニーによって作られたビアスタンドです。枚方市駅から徒歩4分。枚方ビオルネ西側すぐの場所にあります。

座席はカウンター7席と、スタンドテーブルが3台。

オリジナルブランドであるTHE HOTANI CRAFTの全7種類の樽生ビールに加え、各地から選りすぐりのゲストビールなども用意されています。この日は、おとなり交野市のシビック・ブルワーズさんから酒粕エールがゲストビールに。

枚方ゆかりのものを揃えたというフードにも、こだわりが詰まっています。

今回はそんな地元愛あふれるビアスタンド、THE HOTANI CRAFT STandの魅力を余すことなくお伝えします！

▼地図ではこちら

THE HOTANI CRAFT STand 誕生の経緯

枚方の新たな顔を生み出したい。

お話を聞いたのはTHE HOTANI CRAFTを展開している(株)カンパイカンパニー代表の光延具視(みつのぶともみ)さん。

枚方生まれ枚方育ちの光延さんと仲間たちが、枚方の新たな顔を生み出したいという思いからビール造りに着目。自宅でのホップ栽培からスタートさせると、栽培１年目に「HIRAKATA TRIAL ALE」として販売します。

ホップとはビールの主原料の1つ。
苦味、香り、泡に影響を与え、ビールの保存性を高める働きもある、ビールには欠かせない植物です。

その後、穂谷にある「ひらかた独歩ふぁーむ」さん協力のもと、本格的なホップ栽培をスタート。

3年前には枚方・穂谷産のフレッシュホップを使ったビール「THE HOTANI CRAFT」の販売を開始します。

以降、イベント出店やネット販売、枚方市のふるさと納税返礼品にも選ばれるなど、徐々に認知度やファンを増やしていきました。

詳しくはこちらの記事もご覧ください。

大阪府枚方市の観光情報誌『ひらい…

THE HOTANI CRAFT | 大阪府枚方市の観光情報誌『ひらいろ』

THE HOTANI CRAFTを安定して届けたい。

売れ行きは好調でもっと届けたいけれど、ネット販売とイベント出店だけでは、なかなか安定してビールを届けることができない・・・。

そのために自分たちで醸造所を立ち上げて、一からビールを製造をすることで安定供給できるようにしたいと思っていた光延さんたちですが、醸造所の候補地の選定など、なかなか思うような進展が見られない状況になっていました。(現在、ビールの製造は大阪市内のブルワリーさんに委託製造)

そこでまずは、いつも応援していただいている方々への期待に応えたい。そして気軽に来てもらえて、楽しんでもらえる場づくりを優先しようと思いなおし、お店を始める決意をされました。

光延さん

「店」を作りたいというより「場」を作りたいと思ってお店を始めました。

「STand」という店名への想い

光延さん

他にも「ここでおさまらず、さらに続くよ」という意味や「繋がり」「重なり」を大切にする思いも込めています。

ビール好きじゃなくても、枚方や穂谷に興味を持って来てくれる

ビールだけに特化するのではなく、地域にフィーチャーした店作りを意識して作られたTHE HOTANI CRAFT STand。
来てくれるお客は、クラフトビール好きはもちろんのこと、そうじゃない方もよく来られるそうです。

光延さん

地元の方たちで、穂谷や枚方、僕たちの取り組みに興味を持って来てくれる方も多いです。

ここで出会って、そのままカウンターのお隣同士で会話をされることも多いんですよ。

気軽に楽しんでもらいたいですね。

そんな場づくりとしてのこだわりだけでなく、ビールやフードを通して、より枚方を知ってもらいたいという思いも強く、それがメニューにも込められています。

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