PLATTO FAVORI/プラットファヴォリ

フレンチレストランのシェフが作るこだわりカヌレのお店「PLATTO FAVORI」

2018年、枚方市大垣内町にオープンしたカジュアルフレンチバル「フレンチバルplatto」。
その2号店であるスイーツのテイクアウト店「PLATTO FAVORI（プラットファヴォリ）」が2022年にオープンしました。

フランスのボルドーで修行していた店主さんが、誰かのお気に入り（FAVORI）になるようなスイーツを販売しています。

カヌレがお店に並ぶまで

三日間しっかり寝かせた生地をミツロウを塗った銅型に流し込みます。
その後、200度のオーブンで焼き上がりを見ながら調整。

完成した焼き立てのカヌレは、フードドライヤーの中へ。
乾燥させることで作りたての美味しさを保ちます。
さらにそうしたカヌレも店頭で3時間以内に売り切る（！）という徹底ぶり。
常に美味しい状態で提供するための努力が伺えます。

人気商品&オススメ商品

①プレーンカヌレ・チョコカヌレ

ボルドー地方で修行したシェフが作るカヌレは、素朴だけど本格的。
プレーンはフランスのラム酒〈ネグリタ〉やオレンジフラワーウォーター、
チョコはフランス産ビターチョコレートやブランデーを使った華やかな香りにうっとり。

外側はカリッとしたこだわりの状態でのみ提供しています。

焼き立てはカリッとしっとり、冷凍はぎゅっとした濃厚な味わいが楽しめます。

カヌレの味は、「プレーン」と「チョコ」が定番ですが、新しく「抹茶」が登場！

また、2022年11月中旬まで限定で「栗」も登場しています。

期間限定ですので、気になる方はお早めに。

②ギフトボックス

色んな焼き菓子が楽しめる、詰め合わせも人気（写真はフィナンシェ2種・サブレ4枚・フルーツメレンゲ10個入）。
個包装なので、みんなでつまみやすい◎

少しかしこまったシーンに、シックなカラーの箱もご用意。
お好きな焼き菓子を選べば、オリジナルのギフトボックスが完成です。

全国発送も可能で、熨斗シールやギフトラッピングも可能です。大切な人へのプレゼントにいかがですか？

お店のようす

ぜひ手土産を買いに、PLATTO FAVORIへ。
他とはひと味違う、本場の情景が思い浮かぶようなカヌレに相手も満足するはず。

▽地図ではこちら