at the field

珍しい色や形にワクワクする農作物を穂谷で育てています

今回は枚方の穂谷地区で農業を営むat the fieldの阿部さんに、農業を始めたきっかけや、野菜作りへの想いをお聞きしました。

食卓が彩り豊かになるカラフルな野菜などを育てる阿部さん。穂谷の厳しい暑さや、野生の天敵と戦いつつ、さまざまな野菜を作っています。

新鮮で美味しい野菜を作って届けたい

埼玉の田舎出身の阿部さんは、就職を機に大阪へ移り住み、結婚を機に枚方に引っ越してきました。

その当時出会ったのが杉・五兵衛さんの農業スクールでした。自分で作ったお野菜は食べてみると「やっぱり美味しいじゃん！」となったそうです。その後、就農を見据えて農業スクールで6年間、農業を学びました。

取材時はこんな野菜がありました！阿部さんが育てている野菜

阿部さんの畑を見せてもらうと、色鮮やかな野菜がなっているのに気がつきました。阿部さんは色で育てる野菜を決めているそうです。

こちらの赤い実がなっているのは、オクラの遠い親戚のローゼルという作物です。ハイビスカスティーや、砂糖につけてジャムにしたりして食べられています。

話題のバタフライピー。鮮やかな青い花が特徴。東南アジアを原産とする植物で、花を使ったハーブティーが人気だそう。

こちらは50メートルほど続く、カボチャの吊りアーチ！この形で育てるとカボチャ全体に日が当たって、色むらなく綺麗な色になるそうです。

畑には穂谷でよく育てられている枝豆もたくさんなっていました。枝豆を買いに来てくれるお客さんには、「どの子がいいですか？」と聞いて、木ごと持って帰ってもらっているそう。

様々な品目をどれも楽しく、我が子のようにお話をしてくださいました。

阿部さん自身が楽しんで、自分が食べてみたい！色が可愛い！という気持ちで育てられた作物は、どれもとても美味しそうでした。

穂谷の地で農業をすること

穂谷で新たに新規就農者として農業を始めた阿部さんが、枚方の特徴的な気候と天敵について教えてくれました。

阿部さんをはじめとする新規就農者は、時期をずらしてみたり、新しい育て方をしてみたりと、挑戦している方が多いそうです。

穂谷の暑さは厳しく、そして雨も降らないので、乾燥と暑さに強い作物を選ぶようにしています。

初めは少量多品目で、色々とやっていたのですが、なかなか条件的に難しい作物も多かったそう。

茄子は水がないと厳しく、虫もつきやすいので夏の野菜だとしても穂谷で育てるのは簡単なことではないようです。

資材を工夫することもあります。こちらの白いネットは、日当たりの率を50％に減らしてくれるというもの。どうしても守りたい作物にかけてあげるそうです。

新しい取り組みも始めています！

現在、穂谷にある農業スクールなどを運営するテロワールさんと協力して、新しい取り組みに挑戦しているそう。

それは、野菜と体験のサブスク。

農業や畑をもっと自分ごとに感じでもらいたいと、収穫だけではなく植え付け体験や、草刈りなど、半年から一年かけて畑に通ってもらい、体験ごとサブスクにしちゃおう！というプロジェクトです。

at the field 阿部さんからメッセージ

野菜を頑張って育ててるので、ぜひ食べてみてください！そして農業に興味がある方、いつでも仲間募集中です。一緒に穂谷で農作してみませんか？

新しい取り組みや、今後畑でのイベントもやっていきたいと思っているのでぜひチェックしてもらえると嬉しいです！

猫が好きなので、今後の目標としては、農業で収益を出して猫保護団体に寄付したいと話す阿部さん。

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