ノブチキン/Novchicken

いつもの食卓にプラスしたい本格ローストチキン専門店「ノブチキン」

2022年2月9日にOPENした「ノブチキン」は関西外国大学中宮キャンパスの正門前にある、ローストチキン専門店です。

ローストチキンをクリスマスや特別な日だけではなく、いつもの食卓に取り入れてほしい、との想いで日々こだわりのローストチキンを作っておられます。

テイクアウトだけではなく、ランチやディナーのイートインも可能で、メインのローストチキン1羽売りから、お手軽なチキンサンドまで幅広くメニューが取り揃えられています。

ノブチキンをOPENしたきっかけ

オーナーさんは、長年ホテルの洋食レストランでシェフをされ、定年を迎えた後にノブチキンを開かれました。

ご自身は枚方出身ではないそうですが、知人も多くこれまでお世話になった枚方に恩返しをしよう、という想いもあり、枚方でお店を構えることを決めたそうです。

お店を開くときに、どうして“ローストチキン専門店”にしようと思ったか、理由をお伺いしました。

3日間仕込み、2時間半かけて焼く

一羽の仕込みに対して、3日間の時間がかかるそうです。オリジナルの調味料でしっかり味をつけて、鶏肉の旨みをさらに引き出します。

鶏肉は安心して食べてもらえるようにと、厳選した国内産の丸鶏肉を使用しています。

本来は１時間で焼き上がるところ、低温でじっくりと汗をかかせて、中をふっくらジューシーにするため2時間半かけて焼き上げています。

ノブチキン おすすめメニュー３選

クリスマスなどの特別な日に、丸鶏のローストチキンを注文するだけではなく、ノブチキンには他にも様々な楽しみ方でローストチキンを味わえます。

今回は一番人気のランチプレートからお子様にもおすすめのオリジナルフォカッチャ、そして手軽に食べられるサンドをご紹介します！

●チキン ホール1羽

テイクアウトで人気のホール1羽は、誕生日やパーティーにおすすめです。鶏肉の中には、お野菜がたくさん入っていて食べ応え抜群！

食べやすいようにカットしてもらえます

お店でカットしてもらえるのですが、食卓でみんなでワイワイと自由に捌いて食べるのも楽しいかもしれませんね！

公式サイトにはわかりやすくカットの動画や、ローストチキンのアレンジレシピも載っているので、ぜひチェックしてみてください。

●フォカッチャ

OPEN当初からあるプレーンのフォカッチャをはじめ、季節限定のフォカッチャやスイーツ系のものが登場しています！

全てノブチキンオリジナルで、毎日お店で焼いたフォカッチャです。1つ170円からとリーズナブルな価格で買えるのでおやつや小腹が空いた時にもぴったりです。

●チキンサンド

ドッグ（パン）も朝から手作りしているこだわりのチキンサンド。ローストチキンのほぐしと、たまごサラダ、自家製レッドキャベツの酢漬けなどが入っています。

毎日、数量限定の販売なので、早めの時間帯に買いに行くのがおすすめです！

お店のようす

イートインスペースはカウンター9席と、奥に2名様のテーブル席が2つあります。ベビーカーもOKです！

ローストチキンのテイクアウトは事前予約がおすすめです！焼きたてから30分以内に食べるとジューシーさが保たれているそうですよ。

お店の方からひとこと

まずはお得なランチプレートや、チキンサンドなどから、ローストチキンの美味しさを知っていただきたいです。

クリスマスだけでなく、誕生日やパーティー、ピクニックなど様々な場面で楽しめるメニューを豊富に取り揃えていますので、ぜひ一度こだわりのローストチキンを食べてみてください！

お家ではなかなか作れない本格ローストチキンを、イートイン、テイクアウトで手軽に楽しめます。

ぜひ一度ノブチキンを訪れてみてはいかがでしょうか？

ノブチキン 店舗概要

▽地図ではこちら