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季節のフルーツを目と口で味わえる”フルーツ大福”が楽しめるお店「弁才天」
2022年2月3日に枚方T-SITEの1階にOPENした「弁才天」はフルーツ大福が買えるお店です。
2019年10月に愛知県に開業した弁才天は、その人気の高さから、今では全国77店舗ものお店があります。
（※取材時点の情報です）
大福には旬のフルーツを使用。なので、フルーツのラインナップは季節に合わせて変化していきます。その中でも年中供給があるパイナップル、キウイ、メロン、みかんは通年楽しめる商品です。
こだわりは、フルーツの味を感じるための薄餡薄餅と、羽二重粉を使った求肥
フルーツの味がしっかりと感じられるように、餡や餅の甘さは控えめにしているそう。この薄餡・薄餅がフルーツの美味しさを引き立てます。
繊細なフルーツを薄く、優しく包むのは、人の手にしかできません。弁才天のフルーツ大福は一つずつが手包みでつくられています。
餅切り糸で大福の断面を楽しめる
大福を買うとついてくる「餅切り糸」は、フルーツ大福の断面美を楽しむためにあります。包丁では崩れてしまう大福も、凧糸で切ると誰でも綺麗に切れます。
ひらガール子どもでも簡単に綺麗に切れるので、家族みんなで楽しめそうですね！
大福のお値段は１つ400円～800円で、フルーツの種類や時期、サイズによって異なります。
弁才天の人気メニュー
●完熟パイン
通年商品の完熟パインは、果汁たっぷりでほどよい酸味が感じられます。甘味と酸味を楽しんでみてください。
●柿
秋から冬にかけて人気のある柿は、ずっしりとした食べ応えのある人気商品です。どこか懐かしい味わいが楽しめる隠れ人気商品だそうです。
贈り物や手土産にもぴったりな高級感あるデザインのパッケージ
弁才天の高級感が伝わるパッケージの箱や紙袋、さらに熨斗（のし）も用意されています。
お日持ちはフルーツから水分が出るので、当日中に食べるのがおすすめです。
また、オプションで手土産用の桐箱も用意されていますので、大切な方への手土産にもおすすめです。
持ち帰りに長時間かかってしまうお客さまに、保冷バッグも１つ500円で購入できます。
お店の方からひとこと
これからもそれぞれの季節に、旬のフルーツを楽しんでいただきたいです。
ぜひ、フルーツ大福で旬を感じてみてはいかがでしょうか。
フォトギャラリー
覚王山フルーツ大福 弁才天 枚方T-SITE店 店舗概要
●覚王山フルーツ大福 弁才天 枚方T-SITE店
住所：大阪府枚方市岡東町12-2枚方T-SITE 1階
電話：072-800-3736
営業時間：10：00～20：00
定休日：T-SITEに準ずる
アクセス：枚方市駅から徒歩2分
駐車場：なし
Instagram：@benzaiten.daifuku
公式サイト：https://benzaiten-daifuku.jp/
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