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親子三世代でのんびり。自然の中で農園料理を楽しむ「杉・五兵衛（すぎ・ごへえ）」
杉・五兵衛では、約400年前から甲子園球場の2倍ほどある園内で様々な野菜や果物、山菜、花などを育てています。
51年前、里山の農園内に京都から代官屋敷と酒蔵を移築し、ここで作った安全な食材だけを使った農園料理が楽しめる料亭「杉・五兵衛」をスタートしました。料理はその日に採れたものを使って作るので日々変わっていきます。
食事代に里山の散策代が含まれているので、食後に農園内を散策したり、オプションで旬の果物の収穫体験や動物とのふれあいも楽しめます。
こだわりの農法で作られた特別な野菜や果物と、手づくりのお料理が楽しめる杉・五兵衛でゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
○杉・五兵衛
住所：大阪府枚方市杉責谷1-951
電話：072-858-0070
営業時間：平日11:00〜17:00(最終入園15:00)/ 土日祝：11:00〜19:00(最終入園17:00) 定休日：火曜日(祝日の場合その翌日）
アクセス：JR学研都市線長尾駅より徒歩30分・タクシー8分
駐車場：無料100台
公式サイト：https://sugigohei.com
instagram : @koushiki_nouen.sugi.gohei
杉・五兵衛のお食事メニュー
杉・五兵衛では、有機循環農法で育てた野菜と果物をふんだんに使った農園料理を、人数に応じた個室で召し上がっていただけます。
代官屋敷と酒蔵を移築した本館の一室。自然光があたたかく照らしてくれる室内からは、豊かな風景。農園が広がる杉・五兵衛だからこその眺めを楽しんでいただけます。歴史を感じる重厚感のある店内は、どこか親しみを感じる空間です。
店内にはこだわりの販売ブースも。全て手創り。お土産にぴったりです。
杉・五兵衛の予約方法
杉・五兵衛のお食事は全て「事前予約制」です。必ず前日までにお電話でご予約をお願いします。
お名前・来店日と時間・人数・コース名・ご予算・事前にアレルギーや苦手なものをお伝えいただければ避けて作っていただけます。
※決まった金額はないので、予算に合わせて料理を作っていただける形式。一人いくらぐらいにしたいかも合わせてお伝えください。
○杉・五兵衛
電話：072-858-0070
コース料理
○農園会席
○農家の地どり鍋
○牛肉の陶板焼き
○特別おすすめ献立
そのほか、養生野菜膳・地どり鍋・陶板焼きなど
今回は、様々なコース料理がある中から農園会席と農家の地どり鍋を詳しくご紹介します。
農園会席
↓取材時のお品書きはこちら。季節ごとの自家製の野菜や果物をふんだんに使った創作料理が続々と登場します。メニューからもわかる通り、スーパーでは見かけないような珍しい野菜や、種類豊富な野菜をたくさん味わうことができます。
冬瓜やさつまいも、落花生、枝豆など、季節ごとの味をお楽しみいただけます。取材時は鯉のお刺身も！（取材は秋でした）
ひらガール鯛のお刺身はさっぱりとした舌触りでギュッと旨みが詰まっていました！みそと絡めるとより旨みが濃厚に。
取材時はなめこが入っているお味噌汁、つるっとなめらかなお豆腐も絶品！サクッと、新鮮な食材の天ぷらまで。とてもヘルシーで、ボリュームたっぷりなコース料理です。
農家の地どり鍋
色鮮やかな野菜とプリプリな地どり！体の芯からあたたまるお鍋を楽しめます。
お鍋に使われている野菜はもちろん杉・五兵衛園内で育ったお野菜。鶏肉も園内で育った鶏です。そのままでも卵をつけてもおすすめです。
ひらガール「何から食べる？」と会話も弾みます。楽しい会話もお鍋の醍醐味です！
コース料理についてくるデザートはこちら。
アイスクリームの中に、なんと柿のシャーベット！なめらかなアイスクリームとしゃりしゃりのシャーベットのマッチが美味しい一品でした。最後の一口まで楽しんでいただけます！
お子様メニュー
杉・五兵衛はお子様メニューもあります。
具沢山の炊き込みご飯から天ぷら、里芋の揚げ物、お豆腐まで！かぼちゃをくり抜いた器が素敵。季節の野菜がこんなところにも！栄養満点で、遊び心溢れるお子様メニューです。
ドリンク
ドリンクメニューも豊富で、おすすめは自家製果実酒や自家製ジュース。園内で採れた果物を100%使用したドリンクです。
農園散策
お食事や体験を楽しんだあとは、ぜひ園内の散策に行ってみてください。季節ごとに変わる景色を歩いて肌で感じていただけます。
取材時は代表の野島さんに広い園内を案内していただきました。甲子園球場の2倍ほどもある園内。田んぼ、レンコン畑、ぶどうやみかん、柿など、色鮮やかな農園が魅せる風景に圧倒されます！
※収穫体験、園内散策のみはできませんのでご注意ください！
収穫体験・動物とのふれあい体験
杉・五兵衛では、オプションで収穫体験や動物とのふれあい体験もできます。
取材時は秋だったので、柿やみかん、ぶどう、さつまいもなどの収穫体験ができました。季節ごとに様々な体験ができます。
うさぎやロバに餌やりができたり、普段触れ合うことができない動物たちと楽しい癒しの時間を楽しめます。
ひらガール園内にはタイヤのブランコも！お子様から大人まで、充実した時間を過ごせます。たくさんの自然に触れて、童心にかえる時間でした！
※収穫体験、園内散策のみはできませんのでご注意ください！
グランピング場「里山テラス」
さらに新しいエリアとして、グランピングが楽しめる「里山テラス」がオープン！テラスでのんびりハンモックに揺られたり、バーベキュー、巨大な樽でサウナを楽しんだり、四季折々の景色を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。
特にサウナが見どころで、特別に仕入れた巨大なワインの酒樽を横にして、中にサウナを作られています。
中はこんな感じ！
里山テラスも「事前予約制」です。お電話でご予約をお願いします。
○杉・五兵衛
電話：072-858-0070
杉・五兵衛の「有機循環農法」とは？
“ロバがいて 人がいて 野菜がある”
農園では有機循環農法といって農薬を一切使わず、飼っているロバの堆肥等で農作物を育てています。畑の雑草や野菜の残渣がロバの飼料になります。
野島さん杉・五兵衛では、資源を循環させる有機循環農法を行なっています。生ゴミは一切出さない、農薬は使わないことにこだわっています。
「食」だけではなく、季節を丸ごと感じてもらえるのが 農業の価値です。
公式ホームページ「農園杉・五兵衛の循環」より
「有機循環農法の輪」は、農園の動物たち、スタッフ、自然の力が交わったところにお客様が食事として楽しんでいただいて完成する、と紹介されています。日々新しい食材が採れるので、お食事メニューはスタッフの皆さんで連携しながら、日々考えているそうです。
野菜の皮やヘタなどもロバの餌となり、生ゴミも出さない循環が次々と繋がっていくところもなんとうまくできているのだろうと考えさせられます。
最初は3匹だったロバは現在は約40頭。農園を大切にしている野島さんをはじめ杉・五兵衛のスタッフのみなさんは「子どもや孫に農薬を使っていないものを食べてもらいたい」という思いのもと、日々農園や農園料理に向き合われています。
癒しのひと時を、杉・五兵衛で体感してみませんか？
杉・五兵衛の店舗情報
○杉・五兵衛
住所：大阪府枚方市杉責谷1-951
電話：072-858-0070
営業時間：平日11:00〜17:00(最終入園15:00)/ 土日祝：11:00〜19:00(最終入園17:00) 定休日：火曜日(祝日の場合その翌日）
アクセス：JR学研都市線長尾駅より徒歩30分・タクシー8分
駐車場：無料100台
公式サイト：https://sugigohei.com
instagram : @koushiki_nouen.sugi.gohei
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